冷面機(jī)具有運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定、安全可靠、噪音低、進(jìn)料平均、底部劃一的優(yōu)點(diǎn)。冷面機(jī)自動(dòng)上架，自動(dòng)橫切，一次成型，省力。與面粉接觸的部件由不銹鋼制成或經(jīng)過(guò)特殊外表處置。契合國(guó)家衛(wèi)生規(guī)范的要求。

一次成型全自動(dòng)冷面機(jī)技術(shù)先進(jìn)。傳統(tǒng)的冷面機(jī)需要先和面，然后人工加入到機(jī)器中。如今不需要和面，只需要掛面和水。自動(dòng)帶材生產(chǎn)、自動(dòng)帶材拉伸和自動(dòng)鋪膜。確保生產(chǎn)衛(wèi)生，生產(chǎn)速度和質(zhì)量穩(wěn)定。出好的冷面。熟制平均，條子劃一，寬度可調(diào)，無(wú)分叉。口感好，面筋，軟。儉省人力。

全自動(dòng)大型冷面機(jī)的優(yōu)勢(shì):

1.不需要和面。機(jī)器有一個(gè)面箱和一個(gè)水箱。高速旋轉(zhuǎn)下的水面結(jié)合十分平均完好。冷面的質(zhì)量顯著提高。蹄筋鮮美，透明光亮，耐煮耐泡。

2.儉省人力物力。

3.省電:裝備11kw電機(jī)，每小時(shí)生產(chǎn)2-3袋面條，速度穩(wěn)定。

4.采用不銹鋼制造，契合國(guó)家衛(wèi)生規(guī)范，堅(jiān)固的機(jī)身。

5.一機(jī)多用:生產(chǎn)冷面、玉米面、牛筋面、雜糧面及其他面條。

6.合理的設(shè)計(jì)和優(yōu)秀的制造計(jì)劃。改動(dòng)面條的外形能夠改動(dòng)模具，各種模具都能夠生產(chǎn)出來(lái)。

7.機(jī)器增加了烘干安裝，出機(jī)后面條能夠七成干。同時(shí)也增加了制造空芯玉米面的功用。

8.這種機(jī)器不需要浸泡原料、生物變性、陳化、熟化等復(fù)雜落后的工藝。

9.生產(chǎn)溫度可調(diào)控，自熟，無(wú)需電加熱。

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